Bidrar till:
Kokosolja – framsteg för ansvarsfulla inköp
Kokos som råvara
AAK har köpt in kokosolja från Indien och Sri Lanka
sedan 1930-talet. Idag heter de tre största kokosnötsproducenterna
som tillsammans står för 70% av världsproduktionen.
Vi köper in vår kokosolja från Filippinerna, Indonesien
samt till viss del från Indien.
Kokos kan delas upp i två kategorier beroende på
om de kommer från den vanliga höga palmen eller
dvärgpalmen.
Kokosnötter skördas i klasar med 45–60 dagars
mellanrum. Kokosolja framställs av den torkade frövitan
från kokosnöten (kopra).
Kokospalmer växer ofta längs tropiska stränder
eftersom de kan växa i jordar med hög salt- och sandhalt
sig. Detta innebär att kokospalmer inte bara är en viktig
34
Indonesien, Filippinerna och Indien,
och under förhållanden där andra växter inte klarar
inkomstkälla i områden med mager jord, utan också ger
ett viktigt skydd mot havserosion längs sandiga kuststräckor
tack vare sitt välutvecklade rotsystem.
För de kokosodlande länderna i Asien och Stillahavsområdet
ger försäljningen av kokosprodukter en
viktig exportinkomst. Merparten av kokos produceras av
småjordbruk.
Ansvarsfulla inköp av kokosolja
Under 2018 har AAK konstaterat att kokosolja, utöver
shea- och palmolja, är en viktig råvara att satsa på
när det gäller ansvarsfulla inköp. Vad gäller kokosolja
har de främsta riskerna i leveranskedjorna ännu inte
identifierats och det saknas en branschomfattande
hållbarhetsstandard. I samarbete med Proforest har
AAK därför genomfört en riskbedömning av våra
leveranskedjor för kokos.
De viktigaste slutsatserna från riskbedömningen av leveranskedjan för kokos:
1) Eftersom odlingsområdena finns längs kuster och på öar och många mellanhänder är involverade, är
spårbarheten det absolut viktigaste att ta itu med vad gäller leveranskedjorna för kokos. På AAK ser vi
inte spårbarhet som något självändamål, utan som ett verktyg för att förstå leverantörsbasen och olika
risker och svårigheter i samband med den.
2) De som odlar kokos är ofta fattiga och lantbrukarna får inte ut bra priser för kopra.
3) Runt 90% av kokospalmerna världen över närmar sig slutet av sin produktiva livscykel. Lantbrukarna
kommer sannolikt inte att investera i nya kokospalmer eftersom denna gröda inte anses ge goda
inkomster. Man investerar hellre de resurser som finns i något annat. På AAK ser vi en föryngring av
kokospalmsbeståndet som en gemensam utmaning för kokosbranschen och vi behöver agera nu.