21
siearbeten. – På safari i den mäktiga Ngorongorokratern såg vi elefanter, zebror och lejon.
I TANZANIA
– Jag brukar aldrig
äta på gatukök
hemma men Khan
på Khan’s BBQ
lugnade mig när
han läst min matlista
på swahili:
”Hakuna matata”
– det löser sig.
Det var bland det
godaste jag ätit.
– Det gäller att
vara noggrann
och dubbelkolla
med serveringspersonalen
att
rätt mat hamnar
på bordet.
▲
Ett tag funderade vi på om mamma skulle följa
med, men det var inte optimalt heller. Det här
skulle vara första resan där jag skulle få vara mer
självständig, och jag tycker att det är viktigt att få
vara det. Visa för sig själv att man kan mer än vad
man tror. Efter många om och men bestämde vi
ändå att jag skulle följa med.
INTE FEL EN ENDA GÅNG. Min lärare, Thomas
Nordell, som planerade resan tycker att det är viktigt
att eleven själv bestämmer sig för att följa med
eller inte. Det finns risker, bland annat språkbarriärer,
men det gäller bara att vara noggrann. Man kan
prata med restaurangerna innan, och även dubbelkolla
med serveringspersonalen att rätt mat hamnar
på bordet.
– Det känns superviktigt att alla elever får möjlighet
att genomföra en sådan här resa trots olika
förutsättningar. Jag förstår att allergier utgör svåra
hinder, men det är hinder som kan övervinnas, säger
han.
Under dessa två veckor blev det inte fel med maten
en enda gång. Det var dock en underliggande
stress under resan, även om det hade fungerat bra
TEMA MAT