TEMA MAT
GLASSFABRIKE
24
PÅ BESÖK I
I en liten fabrik i Taberg utanför Jönköping
tillverkas Mormor Magdas mjölk- och äggfria
glass. Företaget är ett av flera som riktar sig mot
allergiker och andra glassätare som inte äter
vanlig gräddglass – en marknad som växt stort
de senaste åren.
TEXT ZANDRA ZERNELL FOTO JOHAN KINDBOM