FÖREBYGGANDE AKTUELLT
På fixoteken kan
man också släppa
loss kretiviteten.
Fixotek ger hållbart Göteborg
På fyra platser i Göteborg kan invånarna nu komma för att
laga och låna eller lämna sitt avfall.
TEXT: KARIN JÖNSSON, AVFALL SVERIGE FOTO: DAVID SJÖQVIST, MILJÖBRON
App hittar maten på väg att gå ut
Coop har tecknat ett ramavtal med Whywaste för att kunna identifiera varor som
närmar sig bästföredatum. Det ska hjälpa dem att minska matsvinnet.
Nr 3 2018 AVFALL OCH MILJÖ | 33
FIXOTEKEN ÄR BEMANNADE lokaler där
invånarna har möjlighet att låna, byta,
laga och bygga prylar. På två av fixoteken
finns en miniåtervinningscentral där
besökarna kan lämna in mindre mängder
grovavfall och farligt avfall.
Fixoteket är ett projekt som ska hjälpa
till att nå flera olika miljömål i staden.
Det första öppnade 2017 och sedan har
ytterligare tre tillkommit. Fördelarna är
många: minskad miljöpåverkan, minskade
avfallsmängder, ekonomiska besparingar,
sociala mötesplatser och minskad
nedskräpning.
WHYWASTES LÖSNING BYGGER på appen
Semafor, som ger grönt, gult eller rött
ljus för enskilda varor kopplat till dess
bäst-före-datum. Maten kan då prissänkas,
tillagas eller skänkas till välgörande
ändamål istället för att hamna i soptunnan.
I Coop Väst har flera butiker redan
testat med gott resultat.
– Coop har en ambition att minska
sitt matsvinn i flera led, tillsammans
med leverantör, i butik och inspirera
våra kunder och medlemmar. Whywaste
tillför en butikslösning där Coop kan
spara pengar, tid och minska matsvinn.
De arbetar med intelligent teknik för
– För att nå miljömålen måste vi minska
avfallet i samhället. Förhoppningsvis
underlättar Fixoteken detta för medborgarna.
Det ska vara enkelt att låna, byta
eller reparera prylar säger Amanda Österlin
La Mont, biträdande projektledare.
Nina Wolf, projektledare för Fixoteken,
beskriver att målet med projektet
främst är kunskapsinsamling.
– Vi vill se hur Fixoteken kommer att
användas av invånarna, hur mycket som
kommer att återbrukas och repareras,
och i förlängningen hur mycket avfall
som kommer att förebyggas. Fixoteken
erbjuder ett mer hållbart alternativ till
den linjära konsumtionen som innebär
att man köper, använder och slänger. Produkter
som skulle slängas kan i stället bli
en resurs. Här återbrukar, reparerar och
delar man på sakerna vi har för att minska
avfallsmängderna, säger Nina Wolf.
Projektet är ett samarbete mellan Kretslopp
och vatten, lokala förvaltningar och
bostadsbolag, Hyresgästföreningen och
Chalmers. Det genomförs med stöd inom
det strategiska innovationsprogrammet
Resource som finansieras av Vinnova,
Energimyndigheten och Formas.
datumhantering som ger konkreta resultat
direkt på butiksnivå, säger Louise
König, hållbarhetschef på Coop.
Coop blir därmed den första rikstäckande
dagligvarukedjan att ta hjälp av
den teknik som Whywaste erbjuder.
Whywaste grundades 2013. Genom
nära samarbete med olika aktörer inom
livsmedelsbranschen har Whywaste
utvecklat lösningar för effektivare datumkontroller
och datadrivna arbetsprocesser
som bolaget idag erbjuder.
I november tilldelades bolaget SACC
New York-Deloitte Green Award.