”NÄTSPANAREN
Speciellt att
Så förkovrar du dig i hängmattan 15
lyssna på recept
Jag har ofta storstilade planer i början av sommaren.
Högar med böcker att läsa, tidningar som samlats på
hög och filmer jag inte hunnit se än. Sen kommer semestern
– och om jag har tur hinner jag läsa en, kanske
två böcker. Det är så mycket annat som också pockar på.
Barn som vill leka, grillkvällar och alla vänner jag inte hunnit
träffa under den långdragna förkylningssäsongen.
Det är tur då att det finns mobiltelefoner. Kanske inte
framför allt till att prata eller slösurfa i, utan till att lyssna
på podcasts, radioprogram och ljudböcker. Det är faktiskt
lättare att få till ibland, på kvällspromenaden till exempel.
Eller i bilen på väg upp till Dalarna.
Vad kan då vara roligt att förkovra sig i där i bilen, på
tåget eller i hängmattan?
GRÖN INSPIRATION. Det är till exempel något speciellt med
att lyssna på receptprogram, tycker jag. Kanske är det för att
programledarna verkligen får leta efter smaskiga beskrivningar
av sin matlagning när de inte har en kamera som hjälper
till. För den som vill ha inspiration till laga lite mer grönt
i vardagen finns ett ganska bra program i Sveriges radios
app i telefonen – Los vegos – där kocken Therese Svensson
lagar gottig mat som macklasagne, pumpapizza och jordärtskockpalt.
En del recept är veganska och innehåller alltså
inte ägg eller mjölk, annars tipsas det ofta om alternativ till
ost, smör, ägg och ibland gluten i receptbeskrivningen.
För den som vill höra om de senaste hälsosnackisarna
finns podden Food pharmacy. Den drivs av personerna bakom
hälso- och receptbloggen med samma namn, som även
gett ut boken Food pharmacy – en berättelse om tarmfloror,
snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat.
Podden, som kommer ut med nya avsnitt varje vecka, handlar
om allt från barnmat till epigenetik och autoimmuna
sjukdomar.
På ett ganska förenklat sätt ska sägas. Det råder till exempel
Journalisten Zandra
Zernell är din guide
på nätet.
delade meningar om just antiinflammatoriska livsmedel
som gurkmeja och dess effekt på tarmfloran – en hel
del forskare skulle nog säga att det ännu inte finns någon
evidens alls bakom – något som bland annat radioprogrammet
Kropp och själ i P1 tagit upp i ett program om tarmfloratrenden.
Kropp och själ är förresten ett annat utmärkt
program att lyssna på i hängmattan som också finns i Sveriges
radios mobilapp, med ofta intressanta aspekter på fysisk
och psykisk hälsa.
GRUNDLÄGGANDE HÄLSA. En annan podd för den som råkat
utveckla ett specialintresse för just hälsa är Läkarpodden,
som tar upp hälso- och sjukvårdsfrågor på en lite mer
grundläggande nivå. Här pratar programledaren Tilde de
Paula Eby med läkaren Mikael Sandström om allt från hudproblem
och vuxenakne till allergier och intoleranser.
Det finns också en australiensisk podd från förra året
som verkar ta ett ordentligt grepp om allergiområdet, Allergies
(Murdoch Children’s Research Institute) – där två
barnallergologer och forskare pratar om allt från anafylaktiska
reaktioner till fördröjda mag- och tarmreaktioner.
Kanske är du mer intresserad av psykologi och varför
vi människor beter oss som vi gör? Då är podden Dumma
människor ett hett tips. Där undersöker programledaren
och Rättviseförmedlingen-grundaren Lina Thomsgård tillsammans
med psykologen Björn Hedensjö vad forskningen
säger om mekanismerna bakom mänskligt beteende. Vetenskap
kombinerat med intressanta anekdoter.
För att lyssna på en podd i telefonen behöver du ladda ner
en podcast-app i antingen App store (Iphone) eller Google play
(Android), till exempel Podcaster, Acast eller Pocket cast.
Och för den som föredrar en gammaldags bok? Ja, då är
det bara att prova en av de olika ljudbokstjänsterna som finns!
ZANDRA ZERNELL