Koncernchef och VD:
Hållbarhet – en förutsättning för framgång
AAK är ett företag som levererar växtbaserade olje-
och fettlösningar med omtanke om vår planet och de
människor vi når genom vår verksamhet. Jag är stolt över
att i denna hållbarhetsrapport kunna dela med mig av de
framsteg vi har gjort under 2019. Det vi har åstadkommit
är resultatet av ett fantastiskt engagemang från AAK:s
medarbetare och samarbetspartner runt om i världen.
Hållbarhet – ett av AAK:s främsta kännetecken
Hållbarhet har varit en grundpelare i AAK i många
år. Det har en stark koppling till vilka vi är och hur vi
bedriver verksamheten. Vi ser också hållbarhet som
grund läggande för företagets fortsatta utveckling och
framgång. Eftersom AAK använder ett stort antal råvaror i
sina processer har vi stora möjligheter att påverka och ta
ansvar för att de livsmedel som konsumenterna köper är
framtagna på ett hållbart sätt. Genom att säkra hållbarhet
i leveranskedjorna, minska vår påverkan på miljön och
ha god kunskap om hållbarhetsfrågor kan vi förse våra
kunder och i förlängningen även konsumenterna med
värdeskapande, hållbara lösningar.
Under 2019 påbörjade vi en strategisk process för
DWWLGHQWL¿HUDP|MOLJKHWHUWLOOIUDPWLGDWLOOYlW±RFK
kravet på att produktionen måste ske på ett hållbart sätt
bekräftades då vara en av grundförutsättningarna för
att företaget ska kunna fortsätta utvecklas. Eftersom
hållbarhetsinriktningen är så viktig för vår tillväxt har vi
tagit fram treårsplaner med särskilt fokus på den stora
inverkan vi har på våra leveranskedjor samt förutsättningar
8
för hållbar tillväxt. Under året gjorde vi också
en väsentlighetsanalys och ny information samlades
in från viktiga intressenter för att klargöra hur vi kan
förbättra och göra det möjligt för dem att förverkliga sina
hållbarhetsambitioner.
Detta förarbete och de viktiga lärdomar vi dragit
kommer, i kombination med fortsatt stöd för UN Global
Compacts tio principer och de globala hållbarhetsmålen,
att vägleda oss och stötta oss på vår väg framåt som
tillverkare av värdeskapande, hållbara lösningar.
Våra ambitioner och uppnådda resultat
AAK har uppnått sina ambitioner på många sätt under
2019. Våra medarbetare anstränger sig för att skapa en
säker arbetsplats, de breddar sina kunskaper genom
våra utbildningsinsatser och deras sociala engagemang
visar hur vi kan agera som katalysatorer för hållbar
förändring i de samhällen där vi verkar. Det är svårt att
mäta påverkan från insatser av den här typen, men vi
YHWDWWSnYHUNDQ¿QQVGlURFKDWWGHQlUEHW\GHOVHIXOO
'HVVXWRPVNXOOHMDJYLOMDO\IWDIUDPQnJUDVSHFL¿ND
ambitioner och aktiviteter som innebär viktiga steg på
vägen, inte bara för AAK, utan också för våra kunder,
våra leverantörer och vår planet.
En ledande och kunnig hållbarhetspartner
I och med det växande intresset i samhället för miljö
och hälsa har AAK sett att efterfrågan på växtbaserade
livsmedel ökat under senare år. Under 2019 lanserade vi
AkoPlanet™, en portfölj med lösningar för växtbaserade
livsmedel som är bra både för människor och miljö. Detta
viktiga steg kommer att förbättra vår förmåga att svara på
behoven hos detta snabbt växande marknadssegment
och då inte bara med lösningarna i sig, utan även med
vår kunskap om och erfarenhet av värdeskapande,
KnOOEDUDO|VQLQJDURFKGHWEHW\GDQGHLQÀ\WDQGHYLKDIW
på våra leveranskedjor.
Hållbar utveckling för våra viktigaste råvaror
Vi har under många år arbetat för hållbar utveckling i
våra leveranskedjor. Vi ser detta som en viktig styrka
som visar vår förmåga att dra nytta av initiativ som visat
sig ha en stor positiv inverkan och skala upp dessa.
Ett bra exempel på detta är vårt program Kolo Nafaso
i Västafrika genom vilket vi nu kan göra direktinköp av
sheakärnor, utan mellanhänder. Under 2019 växte detta
LQLWLDWLYHQRUPWRFKLGDJGHOWDUÀHUlQVKHDSORFN-
ande kvinnor i programmet som ger dem tillgång till
kapital, utbildning och logistikstöd. Uppbyggnaden av
Kolo Nafaso har gett oss värdefull erfarenhet som vi kan
använda och bygga vidare på.
Minskning av vår miljöpåverkan
Vår ambition att minska vårt miljöavtryck tar sig uttryck
i att vi ständigt ökar våra ansträngningar för att våra
produktionsanläggningar ska påverka miljön i så liten
utsträckning som möjligt. Tre viktiga nyckeltal för
resurseffektivitet har förbättrats under 2019. Den totala
energiförbrukningen per bearbetad enhet minskade
med 7% och vattenförbrukningen per enhet bearbetat
material minskade med 2,3% jämfört med 2018. Dessutom
minskade vi våra växthusgasutsläpp per bearbetad
UnYDUXHQKHWPHG$UEHWHSnJnUQXI|UDWWLGHQWL¿HUD
hur vår totala miljöpåverkan kan minskas ytterligare.
Ett upprop till handling
2019 var sista året i ett decennium av aldrig tidigare
upplevd global uppvärmning, smältande isar och rekordhöga
havsnivåer som orsakats av växthusgaser från
mänskliga aktiviteter. När jag skriver detta ser vi hur djupt
den pågående coronapandemin påverkar människors