Att dela bästa hållbarhetspraxis
Vi på AAK vill bidra till att förbättra branschens hållbarhetspraxis
och sedan i vår tur dela med oss av vår
kunskap och erfarenhet till kunderna. På så sätt kan
vi öka medvetenheten om och efterfrågan på hållbara
lösningar genom att visa på det mervärde de ger.
Under 2019 tog AAK hållbarhet ett steg längre. Ett
exempel är lanseringen av portföljen AkoPlanet™, som
offentliggjordes första gången sommaren 2019 vid
Plant-based World Expo i New York, en världsutställning
för växtbaserade produkter och livsmedel. Med hjälp
av våra AkoPlanet™ lösningar kan kunderna producera
hållbara, växtbaserade livsmedel och möta den ökande
efterfrågan på mer miljövänliga alternativ som kan förse
världens växande befolkning med mat.
Värdefull produktinformation för våra kunder
Vanligtvis är det de minimikrav för produktinformation
som anges i lagstiftningen som tillämpas i vår bransch.
Olika krav gäller dock för standardprodukter respektive
högförädlade produkter samt för ingredienser och
konsumentprodukter. Samma sak när det gäller näringsersättning
22
för spädbarn och äldre.
AAK:s produktinformationsblad kan ibland ha olika
QDPQLROLNDOlQGHUPHQJHQHUHOOWVHWW¿QQVGHWWUH
slags informationsblad:
Ett annat exempel är vår medverkan vid FiE (Food
ingredients Europe) i Paris i december 2019. Vår
monter var inte bara inspirerad av hållbara material – vi
YLVDGHRFNVnÀHUDDYYnUDKnOOEDUDQ\KHWHUEODQGDQQDW
lösningar till växtbaserade ost- och köttprodukter, samt
uppdateringar om vårt Kolo Nafaso-program.
Under mässan samarbetade AAK också med TREE
AID i ett projekt för att öka medvetenheten om klimatförändringarna
genom att plantera ett träd för varje
besökare som kom till vår monter. Vi gjorde även detta
vid Food Life Matters mässan i London. När mässorna
var slut stod det klart att 834 träd skulle planteras i
Afrika.
3URGXNWLQIRUPDWLRQVEODG3URGXNWVSHFL¿NDWLRQ
Innehåller fakta om produkternas fysiska och kemiska
egenskaper. De ingår ofta i avtal.
Materialsäkerhetsdatablad
Anger vilka säkerhetsaspekter som måste tas i beaktande,
ofta i samband med transport av produkterna.
/DJHQNUlYHUDWWGHW¿QQVVlNHUKHWVGDWDEODGI|U
NHPLNDOLHUPHQLQWHI|UOLYVPHGHO(IWHUVRPGHÀHVWD
kunder efterfrågar denna information tillhandahåller
vi den ändå.
Kvalitets- och produktsäkerhetsdatablad
Innehåller kompletterande information om produkterna,
WHDOOHUJHQHUJHQHWLVNWPRGL¿HUDGHRUJDQLVPHU
restprodukter, ursprungsland, råvaror och tillsatser
samt typisk fettsyresammansättning.
(WWDQDO\VFHUWL¿NDWPHGI|OMHUYLVVDSURGXNWHUQlUGH
levereras. Det utfärdas av relevant AAK-laboratorium
och är ett intyg om att produkten överensstämmer med
GH|YHUHQVNRPQDVSHFL¿NDWLRQHUQD