Bidrar till:
Raps – en viktig råvara för AAK
Rapsolja är en viktig vegetabilisk olja som används
både i livsmedel och i biodiesel.
Raps har kommit att bli Nordeuropas egen oljeväxt.
Vid sidan av Europa är de största producenterna
Kanada, Kina och Australien.
5DSVSURGXNWLRQHQIRUWVlWWHUSnYHUNDVDYÀHUDIDNWRUHU
torka, stora nederbördsmängder och minskad användning
38
av växtskyddsprodukter till följd av ändringar i
regelverket.
Raps är en mycket viktig råvara för AAK och en av de
få råvaror som vi pressar på våra egna anläggningar.
Förstå vår leverantörsbas
För att få mer kunskap om den globala rapsindustrin
(canola) gav AAK Proforest i uppdrag att utföra en
riskanalys för leveranskedjan. Resultaten visade
att produktionen av rapsolja, i förhållande till andra
vegetabiliska oljor som AAK framställer, inte ger upphov
till hållbarhetsproblem som avskogning, brott mot
mänskliga rättigheter eller stora försörjningssvårigheter
I|UMRUGEUXNDUQD3nGHÀHVWDXUVSUXQJVSODWVHUQD
begränsas rapsproduktionens påverkan i viss mån av
goda jordbruksmetoder, som stöds av rättsliga ramar
och miljörelaterade incitamentsystem på de platser
varifrån AAK:s största inköp härstammar.
På AAK använder vi oss av livscykelanalyser för att
analysera vilken påverkan våra leveranskedjor för raps
ger globalt, även i förhållande till andra oljegrödor. Om
vi har god kännedom om våra leveranskedjors klimatpåverkan
kan vi arbeta för att minimera den och därmed
erbjuda våra kunder de bästa lösningarna.
Dessa analyser har visat att rapsens miljöpåverkan
beror mycket på vilken sort och mängd gödselmedel
som används i förhållande till grödans avkastning.
AAK kommer att använda informationen från
Proforest till att sätta upp mål för hållbarhetsarbetet
för raps under 2020 och framåt.
Samarbete med leverantörer och jordbrukare
En stor del av den raps som används till AAK:s
produkter odlas i Sverige, där skördarna har blivit större
under de senaste åren. Genom ett nära samarbete med
jordbrukarna har AAK kontroll över hela värdekedjan,
från produktionen av råvarorna till de färdiga produkterna.
Det rapsmjöl som blir kvar efter utvinningen av
oljan används till djurfoder.
Under 2019 upplevde vi en växande efterfrågan
på hållbar raps, framför allt i Europa. I Storbritannien
syntes en efterfrågan på lokalt odlad och spårbar raps,
RFKSnFHUWL¿HUDGKnOOEDUUDSVLDOOPlQKHW9LKDUYDULW
i kontakt med våra brittiska leverantörer för att öka
VSnUEDUKHWHQRFKYLKDUInWWHQ,6&&FHUWL¿HULQJI|U
vår anläggning i Karlshamn, vilket gör att vi kan förse
NXQGHUQDPHGFHUWL¿HUDGHSURGXNWHU