Framgångsrik produktutveckling i samarbete med kunderna
leder till marknadslansering av nya lösningar
Chocolate & Confectionery Fats tillverkar vegetabiliska
specialfetter som används som ersättning för kakaosmör i
chokladprodukter. AAK har en bred produktportfölj som har
XWIRUPDWVPHGXWJnQJVSXQNWLNXQGHUQDVEHKRY0nQJDDY
de nya produkter vi lanserar har utvecklats och anpassats
i nära samarbete med våra kunder, vilket är helt i linje med
vår strategi för produktutveckling. Våra lösningar för choklad-
och konfektyrindustrin spänner över en lång rad produkter, till
exempel chokladfetter och sammansatta fetter för överdrag
och gjutning, fyllningsfetter, produkter som förhindrar fettblom
och bredbara produkter.
En av våra nya, innovativa lösningar som vi lanserade
2016, TROPICAO™, resulterade i en första kommersiell
försäljning i slutet av 2017. TROPICAO™ är en lösning för
chokladtillverkare som vill kunna producera choklad som står
emot blomning samtidigt som den behåller sina sensoriska
egenskaper även i mycket varmt klimat. Inför 2018 ser vi
fram emot att fortsätta med kommersialiseringen och utöka
denna verksamhet med andra nya innovationer som vi har
på gång.
Vår verksamhet är global, men våra kunder och
konsumenterna ställer många krav på att vi ska anpassa
produkterna till de olika regionala marknaderna. Därför
erbjuder vi också olika lösningar för att skapa
största möjliga nytta för våra kunder och en god chokladupplevelse
för konsumenterna. De funktionella egenskaper som
vi erbjuder med våra fettlösningar påverkar bland annat den
slutliga konfektyrproduktens smak, utseende och konsistens.
I enlighet med AAK:s starka marknadsinriktning levererar
vi innovativa lösningar som återspeglar trenderna
på marknaden och ligger före kundernas krav. Vårt breda
produktsortiment är resultatet av det målinriktade utvecklingsarbete
som sker i våra kundinnovationscenter världen
över, där vi samarbetar med våra kunder. Vi erbjuder våra
kunder värdeskapande lösningar för att optimera deras
produktion och produkter. Vi anordnar utbildningar och
innovationsdagar för våra kunder – antingen internt, externt
eller i deras lokaler – för att informera dem om nya tillämpningar,
lösningar, innovationer och konceptförslag som de
kan använda i sina produkter. Vårt arbete för att ta fram
hälsosammare versioner av våra produkter har rönt stor
framgång. Vi erbjuder ett brett sortiment av produkter som är
fria från transfetter och har lågt innehåll av mättade fetter.