86$
8QGHUUHGRYLVDGH$$.86$UHNRUGQLYnHUI|UYRO\PHU
och lönsamhet genom att ta marknadsandelar inom viktiga
VHJPHQWVRP&KRFODWH &RQIHFWLRQHU\)DWV6SHFLDO1XWUL-
tion samt vår mejerisegment. California Oils Corporation är
nu helt integrerat och verksamheten har uppnått lönsamhet
på mindre än ett år, tack vare ett principfast ledarskap och
tillämpning av AAK:s kundnära go-to-market-strategi.
86$VOLYVPHGHOVP\QGLJKHW)RRGDQG'UXJ$GPLQLVWUDWLRQ
har utarbetat ett nytt regelverk och i samband med detta har
$$.86$KDIWHWWQlUDVDPDUEHWHPHGOLYVPHGHOVLQGXVWULQ
för att få till stånd att delvis hydrerade oljor tas bort från
ledande livsmedelssammansättningar. Det nya regelverket
träder i kraft i juni 2018 och innebär ett förbud mot dessa
oljor i samtliga livsmedelskategorier.
Under 2017 har det gjorts ytterligare investeringar i
materiella tillgångar och medarbetare för att stödja AAK:s
go-to-market-modell och koncept med produktutveckling i
nära samarbete med kunderna. Två nya kundinnovations-
FHQWHULQYLJGHVHWWL(GLVRQ1HZ-HUVH\PHGIRNXVSn
choklad-, konfektyr- och bageriapplikationer, och ett i
Louisville, Kentucky, med ett bagerilaboratorium och en
SLORWDQOlJJQLQJPHGVHQDVWHYRWDWRUXWUXVWQLQJ6\IWHWlU
att stödja uppskalning och snabbare lanseringstider för
kunderna. Ett tredje innovationscenter har börjat byggas i
5LFKPRQG.DOLIRUQLHQ+lUNRPPHUGHWDWW¿QQDVHWWEDJHUL
laboratorium samt ett mejerilaboratorium som ska utgöra
AAK:s globala kompentenscenter för vegetabiliska mejeriapplikationer.
För att stödja AAK:s expansion på västkusten
kommer det att upprättas ett komplett kundinnovationsteam
i Richmond.
2DVLV)RRGVL+LOOVLGH1HZ-HUVH\VOXWI|UGHVLQRPSUR¿-
OHULQJWLOO$$.86$)RRGVHUYLFHI|UDWW|YHUHQVVWlPPDPHG
$$.VSUR¿ORFKI|UK|MDI|UHWDJHWVVWDUNDPDUNQDGVQlUYDUR
ytterligare. Vår foodservice-verksamhet gjorde ett rekordår
och tog marknadsandelar tack vare sin välutvecklade
kund support och konnektivitet. För att stödja en fortsatt
YRO\PWLOOYlWRFKVWDUNSURGXNWPLI|UElWWULQJPHGDOOWÀHU
specialprodukter genomförs nu kapacitetsinvesteringar i
DQOlJJQLQJDUQDL/RXLVYLOOHRFK3RUW1HZDUN